Les autres quadripedes de l'Ouest

Nous sommes partis vers l'Ouest cette fois pour un programme de six jours de tourisme communautaire. Le principe est d'aller de yourte en yourte, a chameau ou a cheval, et de participer a la vie de ces familles de nomades. Nous allons rester chez trois familles en tout, et feter le Naadam, la grande fete annuelle mongole, au village du coin. Les journees se passent au rythme de la traite des juments, vaches, chevres. Nous jouons avec les enfants des familles et goutons aux specialites mongoles, dont la gastronomie est mondialement reputee. On n'echappe pas au mouton seche, aux petits fromages seches et au lait de jument fermente. Une petite correction d'ailleurs, alors que nous trouvions presque bon le khymys khirgize, la version mongole a eu le temps de fermenter davantage et s'en trouve bien plus puissante. C'est un peu plus difficile de descendre les bols que l'on nous sert genereusement. Heureusement que Jerome continue de trouver ca presque bon et qu'il peut faire honneur a nos hotes. Le fromage par contre, c'est juste impossible, mais il faut se forcer, tout comme avec le gras de mouton. Nous dormons dans des petits lits durs dans les yourtes, et l'on peut entrevoir le ciel etoile a travers l'arc central. Il fait assez froid la nuit et l'on dort presque tout habilles dans nos sacs de couchage. le matin nous sommes reveilles par les chevres, moutons, chevaux, et parfois par la grand-mere qui vient allumer le feu pour y preparer son fameux fromage. Nous nous deplacons a chameau et a cheval au milieu de ces grandes etendues mongoles. Les chevaux sont tres petits et Jerome ressemble un peu a Coco sur son poney en Drome ;-) Un mystere nous tarraude, comment les selles peuvent-elles etre en bois dans un pays ou il n'y a presque pas un arbre mais des tonnes de vaches? Nos fesses ne sont pas epargnees et on regretterait presque le minibus Hyundai. Le grand moment de ce sejour, c'est le Naadam a Sansar. Alors que nous grelottons sous la pluie, une femme vient dans les tribunes et nous demande de la suivre. C'est le gouverneur de la comte qui nous envoie chercher pour nous souhaiter la bienvenue dans sa region. Quel accueil! Nous sommes bien a l'abri dans la yourte VIP, et nous plions au rituel de l'hospitalite mongole : airag a volonte et tranche de mouton cuit de l'interieur avec des pierres chaudes. Le gouverneur nous demande ensuite si nous avons dejeune et nous invite a l'accompagner au restaurant du coin. Il a un sourire bienfaisant, nous sommes conquis tant de generosite. Puis il nous invite chez lui et enfin nous emmene voir la course de chevaux dans sa jeep, la classe totale! Dans l'apres midi le soleil refait son apparition pour la lutte et la course des poulains montes par des mini-hommes de 7 ans max, tres impressionnants ces descendants des armees de Gengis! Nous quittons nos copains australo-irlandais rencontres lors de ce voyage et esperons les retrouver chez la derniere famille. Entre temps, notre deuxieme famille d'accueil celebre sa fete nationale a la vodka qui coule a flot et Julie est un peu malade, overdose de ce gout et de cette odeur de vieux mouton. Apres 6 jours sans douche et sans legumes, nous nous rejouissons de retourner a la capitale! Oulan Bator a ses charmes, dont son supermarche, ses restos pas mongols, son cinema. Petit remontage de moral pour Julie : spaghettis a l'ail et aux piments, Indiana Jones en VO avec grenouilles Quaxi Haribo (merci Swen et Celine!) Jerome le super-heros nous organise la fin du sejour de main de maitre. On ne veut plus avoir mal aux fesses ni manger de mouton, donc depart demain avec nos copains Susan et Pete pour le Parc National Hustai, a 100km de la capitale. La nous esperons voir les chevaux sauvages takhi, le loup et le lynx bien sur.